Mazapán

Debido a que ya mismo es Navidad he decidido publicar entradas con recetas propias de estas fechas. La primera va a ser mazapán y aquí os voy a dejar los ingredientes y como prepararlo.
                                                 
                                                    Ingredientes:
-350g de azúcar.
-350g de almendras peladas y muy picadas.
-2 yemas de huevo.
-2 claras de huevo bien batidas.
-Ralladura de cáscara de medio limón.
         
                                                     Preparación:

Hay que amasar todos los ingredientes muy bien, excepto las yemas, después se hacen bolitas o se hacen figuras. Con las yemas de los huevos se pinta cada figura y se meten en el horno ( precalentado a 150 grados ) hasta que estén ligeramente doradas.